Amb la caloreta venen de gust plats fresquets, en aquest taller aprendràs a fer tàrtars, ceviches i tiraditos, plats únics per l’estiu.
100% participatiu i amb degustació.
Parlarem d’aquestes 3 fantàstiques tècniques de maceració del peix i la carn.
El famós steak tartar (dues formes diferents de prepara-ho). Tàrtar de tonyina, tàrtar de salmó, tàrtar de gambes, ceviche de corbina, ceviche de llagostins, , ceviche de pop fregit, tiradito de llobina i aji groc, tiradito de llenguado i pop i tiradito de cavalla i vieira.
La vostra opinió